Pour booster les défenses de l’organisme, pas toujours besoin de se jeter sur les compléments alimentaires. Certains aliments permettent de stimuler naturellement les défenses immunitaires. Selon une récente étude, ce serait le cas de baies comme la vigne rouge ou la myrtille.
Vigne rouge + vitamine D : un cocktail efficace pour booster les défenses immunitaires selon des chercheurs américains.
Une étude américaine annoncée le 18 septembre montre que des composés présents dans la vigne rouge et les myrtilles donneraient un coup de fouet aux
défenses de l’organisme. Des chercheurs de l’Oregon State University ont comparé l’impact que pouvaient avoir 446 différentes substances sur le système immunitaire humain. Leurs résultats, parus dans la revue Molecular Nutrition and Food Research, ont montré que deux des composés testés, le resvératrol présent dans le raison rouge et le ptérostilbène dans les myrtilles, une fois associés à la vitamine D, pouvaient aider le corps à se défendre contre les maladies.Le resvératrol a déjà fait l’objet de dizaines d’études et ses bienfaits ont été mis au jour à plusieurs reprises, tant sur la santé cardiovasculaire que pour lutter contre le cancer et réduire les inflammations.“Sur une étude ayant trait à des centaines de composés, seuls ces deux-là sont sortis du lot“, a noté le directeur de l’étude Adrian Gombart. “Leur synergie avec la vitamine D est significative et fascinante. C’est une interaction très intéressante“, a expliqué le chercheur.La clé : la vitamine DCes polyphénols naturels, que l’on appelle stilbénoïdes, travaillent en synergie avec la
vitamine D et ont un impact significatif sur la protéine humaine CREB (CAMP en anglais), qui joue un rôle important dans les fonctions immunitaires, comme l’ont précisé les chercheurs. Cependant les scientifiques ont souligné que cette étude a été réalisée en laboratoire, sur des cultures cellulaires, et que de plus amples recherches étaient nécessaires avant de proposer des recommandations alimentaires.Une étude précédente, parue en début d’année, avait montré que les polyphénols présents dans les fraises et les myrtilles favoriserait l’autophagie (l’auto-nettoyage cellulaire). Elle a été menée sur des rats par des chercheurs du Human Nutrition Research Center on Aging des universités de Tufts et du Maryland.AFP/RelaxnewsSource : Chunxiao Guo, Brian Sinnott, Brenda Niu, Malcolm B. Lowry, Mary L. Fantacone, Adrian F. Gombart : “Synergistic induction of human cathelicidin antimicrobial peptide gene expression by vitamin D and stilbenoids“, étude publiée le 18 septembre 2013 dans la revue Molecular Nutrition and Food Research (
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